Ini resepi roti yg guna 100% tpg gndum. Isma Maisarah..ni yer..
500gm tpg gndum
50gm gula
6gm yist
5gm bread improver
5gm bread softener
1biji telur
2camb susu pekat
3gm garam
250gm lebih kurang air + ais batu
50gm majerin atau shortening.
50gm gula
6gm yist
5gm bread improver
5gm bread softener
1biji telur
2camb susu pekat
3gm garam
250gm lebih kurang air + ais batu
50gm majerin atau shortening.
Cara sama mcm roti roti yang lain. kene btl2 elastik yer...adunan jd lembik sikit pun tak ape sbb dia akan jadi gebu walaupun tpg gandum jer. sapu minyak kt tapak tangan utk uli atau bentukkan. in sha allah...
No comments:
Post a Comment