LUMPIA AYAM

First time buat ni LUMPIA AYAM che ifa style .. Pernah mkn masa bulan puasa lpas.. pekerja indon jiran umah mama yg bagi sedap sangat.. Bila nk minta resepi dh blk indon pulak... Resepi pakcik google je ni

LUMPIA.. Che ifa style

Bahan utk inti lumpia:

Isi ayam

Cendawan

Carrot

Kacang buncis

Bawang merah

Sos tiram

Kicap manis

Minyak bijan

Kiub ayam

Garam/lada sulah

*tepung

Cara2nya:

Tumis bwng putih.. Masuk isi ayam n cendawan masak sekejap dan masukkan carrot, kacang buncis, sos tiram, minyak bijan, kiub ayam, garam, lada sulah@ hitam.. Dan masak sampai pekat dan rasa dh ok letak tepung dlm 2sudu besar kacau rata.. Kemudian sejukkan sediakan kulitnya pulak

Bahan utk kulit lumpia:

140g Tepung gandum

320g Air

1sdteh Garam

2biji Telur

2sdbsr Minyak 

40g susu cair

Cara2nya:

Satukan semua bahan kat atas dan tapis.,masak mcm kuih ketayap.. Dadar satu persatu diatas kuali

< tebar kulit letak inti dan gulung.. Bahagian hujung letak tepung yg dicampur air dijadikan gam.. Kemudia digolek atas serbuk roti dan digoreng..>