VANILLA MUFFINS

VANILLA MUFFINS
BY: AINURMARIZA D'KITCHEN
MADINAH AL MUNAWARRAH

Bahan2 :

200 gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikarbonat
140 gm gula castor
200 gm susu cair / susu kotak
1 tsp essen vanila
200 gm minyak jagung/ minyak masak
2 biji telur - dibuang tali pusat ( utk elak hanyir)

Cara2:

 Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 190 celcius selama 20 min.
1. Whisk gula castor,minyak dan telur sehingga rata & sebati.Masukkan essen vanilla.
2. Masukkan tepung & baking powder yang diayak bersama , berselang seli dengan susu cair td.( kacau kaup balik je )
 Jika ingin muffin dwi warna..boleh asingkan beberapa sudu dari adunan td.Campur bersama sedikit coco powder.
3. Isikan adunan 3/4 penuh ke dalam muffins cup.( hentak2 sedikit utk kasi rata & untuk dapatkan muffins yg cantik )
Corakkan dgn adunan yg berwarna coklat td. Lorekkan dengan lidi satay.
4. Bakar selama 15 - 20 min (api atas bawah) / pada suhu 180-190 celcius.
Ikut oven masing2.
 Jika berminat, anda juga boleh deco pd muffins ini.